Ingredientes:
- 2 tazas harina para todo uso
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 1/2 taza azúcar morena
- 1/2 taza azúcar granulada
- 1/2 taza aceite de canola
- 1/4 taza agua
- 2 cucharaditas extracto puro de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate agridulce
- 1 taza de chips de chocolate semidulce
Procedimientos:
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle con el chocolate.
- En el segundo tazón, 2 agrega la azúcar morena, la azúcar granulada, aceite, agua y vainilla y bata para combinar. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinada (no debe haber rayas de harina).
- Forre 2 bandejas para 3galletas con papel pergamino. Coloque con una cuchara montículos de masa de 2 pulgadas, con una separación de 2 pulgadas. Congela 30 minutos.
- Caliente el horno a 375°F. Hornee las galletas, girando la posición después de 6 minutos, hasta que los bordes estén dorados, de 9 a 12 minutos en total. Dejar enfriar.
